コンビタオリーブ葉エキスは、オーストラリアの広大な農園で作られています。
農園にはオリーブの木があり、収穫は成分の品質を保つ為に日の出と共に行われ、そのまま農園内の工場へ運ばれ抽出されるので、とても新鮮で栄養価が高いと言われています。このオリーブエキスは農薬や化学肥料が一切使われていない製品で安心して口にする事が出来ます。
そして1本500ミリリットルのエキスを抽出する為には、500グラムもの新鮮な若いオリーブの葉が使われています。このオリーブエキスには、約12種類もの重要なポリフェノールが含まれており、天然の成分なので沢山の有用性を生みだすと言われています。科学的な研究も行われており、成分への期待が高まっていると言われています。